Pastel de queso pastel de Chilled

Pastel de queso pastel de Chilled

ingredientes:

• ½ lata de leche

• 1 cucharada (cucharadas) de almidón de maíz

• 1 lata de leche condensada

• 1 cucharada (cucharadas) de mantequilla

• 2 unidades Gems

Para la crema de chocolate:

• 1 lata de crema sin suero

• 3 claras de huevo en la nieve

• 3 cucharadas (cucharas de sopa) de azúcar

• 200 g de chocolate semidulce

Para el relleno:

• Chocolates, al gusto 

método de preparación:

Crema blanca 

1. Disolver la maicena en un poco de leche y mezclar con los ingredientes restantes. 

1. Ponga en una sartén y colocar el fuego, revolviendo constantemente hasta que espese. 

1. Verter entonces el refractario se servirá y reservar.

Crema de chocolate 

1. Derretir el chocolate en el microondas y mezclar con la crema. 

1. Batir las claras de huevo hasta que esté muy rígido. 

1. Añadir el azúcar poco a poco. 

1. Apague el mezclador y mezcle suavemente para mezclar el chocolate.

Montaje

1. Por encima de la crema blanca, espolvorear el caramelo picado y cubrir con crema de chocolate. 

1. Poner en el congelador durante 2 horas y luego ir a la nevera hasta el momento de servir.

Publicado por la cocina del cocinero