Deliciosas trufas de queso gouda

Deliciosas trufas de queso gouda

Cuando se habla de frutas, pocas veces se piensa en algo salado. Sin embargo, las de chocolate no son la única versión que existe, ya que también se pueden hacer trufas de queso.
Esta curiosa y exquisita forma de disfrutar el queso es perfecta para una entrada o para colocarla como pasapalo. Además, no requieren mucho tiempo para su preparación ni representan un gran desafío.

Ingredientes 

200 gramos de queso gouda
250 gramos de queso tipo philadelphia
2 cucharaditas de vinagre
120 gramos de nueces picadas
Pimienta al gusto

Preparación 

Ralle el queso gouda muy finamente. Mezcle el queso gouda con el philadelphia y añada el vinagre y la pimienta.
Con ayuda de una cuchara, realice bolitas con el queso. Páselas luego por las nueces picadas, hasta que queden bien cubiertas.