Arroz al horno con jamón, espinacas y mozzarella

Arroz al horno con jamón, espinacas y mozzarella

ingredientes:

• Leche 2/3 taza (té)

• 1 taza (té) de mozzarella rallada gruesa

• 1 cucharada (cucharadas) de aceite de oliva

• 1 cebolla picada

• 2 dientes de ajo

• 2 ½ tazas (té) de arroz blanco cocido

• 2 huevos

• 300 g de espinaca congelada, picada y apretó

• 150 g de jamón cocido en rodajas finas, arrancó las manos

• Sal y pimienta negro, recién molida al gusto

método de preparación:

1. Precaliente el horno a 180 ° C (moderado). En un tazón grande, combine la espinaca, el arroz, la leche, los huevos, ¾ de taza de la mozzarella, la sal y la pimienta.Reserva. 

1. En una sartén el aceite de oliva, el calor y rehogar la cebolla y el ajo, removiendo con una espátula hasta que empiecen a dorarse. 

1. Agregar el jamón y cocine por 2 minutinhos. Retire del fuego y agregue las espinacas. 

Publicado por la cocina del cocinero