Manzanas : En las últimas décadas muchos informes sugieren que los polifenoles, compuestos antioxidantes que se encuentran en las manzanas y el jugo de manzana, pueden ayudar a inhibir la oxidación de LDL o colesterol "malo". La oxidación del colesterol LDL es lo que conduce a la acumulación de placa en las arterias. Las manzanas también son una buena fuente de fibra. Prueba esta receta
Salmón: Los altos niveles de ácidos grasos omega-3, o lo que los investigadores se refieren como los aceites de pescado, mejora los niveles de HDL, o colesterol "bueno". Anímate con este sandwich saludable
Aceite de oliva: Rico en grasas monoinsaturadas saludables para el corazón, el aceite de oliva es siempre una buena opción en la cocina para sustituir la mantequilla y otros aceites, para freír. Estudios más recientes sugieren que el aceite contiene una poderosa mezcla de antioxidantes que pueden reducir el colesterol LDL, o colesterol "malo".
Frijoles Negros: Entre las legumbres, los frijoles negros tienen el premio al más rico en fibra soluble, cada taza proporciona casi cinco gramos de este potente agente reductor del colesterol. Los primeros estudios en animales sugieren que la mayor parte de esta fibra soluble se concentra en la parte interna del grano (no de la piel).
Avena en hojuelas: De todos los cereales integrales la avena es la que tiene más cantidad de fibra soluble. Y los estudios muestran que sólo de 5 a 10 gramos de esta fibra soluble puede reducir el colesterol "malo". Prueba estos tips para hacer mejorar la avena
Nueces: son ricas en grasas poliinsaturadas y la única fuente de origen vegetal de omega-3. Las nueces son un un alimento estrella para la salud cardiovascular.
Mantén también tu cerebro saludable con estos alimentos
