Ensalada de pasta

Ensalada de pasta

INGREDIENTES

ENSALADA DE PASTA

250 gramos Lazos de pasta

100 gramos Salmón ahumado

1 cucharada Miel

1 lata Aceitunas negras sin hueso

100 gramos Queso blanco

Eneldo

Aceite de oliva

Vinagre

Sal

PREPARACIÓN

ENSALADA DE PASTA

1Hervir la pasta según las instrucciones del paquete y enfriar bien bajo el grifo.

2Para la vinagreta, mezclar el vinagre y la sal con la miel hasta que esta se diluya. Con las varillas, montar con el aceite hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir eneldo seco o fresco, bien picado.

3Mezclar la pasta en un bol con el salmón, el queso troceado y las aceitunas. Aliñar con la vinagreta.