Salados cupcakes... ¡De pizza!

Salados cupcakes... ¡De pizza!

Los cupcakes se han convertido en el postre de moda de estos días. Los hay de todos los sabores y tamaños, por eso te presentamos esta versión salada de los famosos ponquecitos que promete encantar tanto a grandes como a pequeños. 

                           

Ingredientes:

1 ½ tazas de harina

2 cucharadas de azúcar

½ cucharadita de sal

2 cucharadas de levadura

1/3 taza de aceite vegetal

1 huevo

1/3 taza de leche

1 taza de mini peperonis

1 taza de queso mozarrella rayado 

Preparación:

Lo primero que tenemos que hacer es precalentar el horno a 200ºC. Mientras tanto, en un bol mezclamos las tazas de harina, azúcar, sal, levadura, aceite vegetal, leche y el huevo y revolvemos hasta que quede una mezcla pegajosa. Le colocamos queso y peperoni a la mezcla y llenamos nuestros moldes de cupcakes.

Los horneamos por aproximadamente 20 minutos, hasta que queden dorados. Antes de servirlos, le colocamos más queso por encima y lo metemos durante 5 minutos más en el horno a 180Cº.