Ensalada de zanahorias y rábanos

Ensalada de zanahorias y rábanos

Llena de color, esta ensalada de zanahorias y rábanos no se limita en suculencia. Sabores dulces y picosos hacen receta llena de nutrientes que acompañara con encantos del campo y vegetales frescos tus comidas. 

Ingredientes:

3 zanahorias peladas y en rodajas

2 rábanos en rodajas muy finas

1 taza de hojas de menta frecas

¼ taza de aceite de oliva

¼ taza de zumo d elimón

2 dientes de ajos

1 cucharadita de comino en granos

1 cucharadita de miel

1 cucharadita de paprika

¼ cucharadita de canela en polvo

Sal y pimienta 

Preparación:

En una ensaladera combinar los rábanos y las zanahorias.

Mezcla el aceite, zumo de limón, comino, paprika, canela y el ajo picadito. Salpimentar al gusto.

Baña los rábanos y zanahorias con el aderezo, finalizando con las hojas de menta fresca picaditas.