Disfruta de esta lasaña de mariscos

Disfruta de esta lasaña de mariscos

Para comenzar lo único que se hará es quitar la concha de los mejillones para dejar solamente la carne, limpiar bien los calamares y picarlos bien, y pelar las gambas. Con eso ya tienes todo listo para preparar esta sabrosa lasaña. 

Ingredientes:

Cebolla

Pimiento rojo

Pimiento verde

Puerro

Mejillón

Gambas

Calamares

Pasta para lasañas

Tomate frito

Mantequilla

Harina

Leche 

            

Preparación:

En una sartén se sofríe la verdura picada con un poco de aceite de oliva, cuando este un poco cocinada, se comienza a agregar el calamar, los mejillones sin la concha y las gambas peladas y se mezcla todo. Luego se agrega un poco de harina y se va removiendo poco a poco, al mismo tiempo se va regando un poco de leche hasta tener una masa compacta, se salpimienta y se reserva.

Se prepara la pasta de lasaña, luego en una bandeja para hornear, se coloca una capa de tomate frito, luego una de lasaña, la masa de marisco y se repite el orden hasta llenar la bandeja. Al final se agrega la salsa bechamel, un poco de queso rallado y se coloca en el horno hasta que quede bien gratinado.