Muslo de pollo frito en una olla a presión

Muslo de pollo frito en una olla a presión

ingredientes:

• ½ litro de aceite de soja (freír)

• 1 manojo de romero medio  

• 3 cucharaditas (tsp) de sal  

• 4 cebollas pequeñas peladas  

• 8 muslos de pollo a medio limpiar

• Para seguir: de oliva negro y tomates uva

• Para decorar: Rosemary

método de preparación:

1. En cada pollo muslo jab una ramita de romero y poner en la olla a presión. 

1. Añadir la cebolla, la sal y el aceite. Tapar y cocer durante 35 minutinhos o hasta que estén doradas y pollo con piel crujiente. 

1. Retire del fuego. Tómese la presión y abrir la olla. 

1. Retire el pollo y escurrir con suficiente cuidado el exceso de aceite. 

1. Servir con cebolla, aceitunas negras y tomates uva.Decorar con el romero. 

Publicado por la cocina del cocinero