PASTEL DE FRUTOS ROJOS Y FRESAS

 PASTEL DE FRUTOS ROJOS Y FRESAS

INGREDIENTES (PARA 8 PERSONAS)

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• 120gr de galletas
• 200gr de agua
• 100gr de frutos rojos
• 80gr de azúcar
• 2 sobres de gelatina de frambuesa
• 500gr de nata para montar puleva

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PREPARACIÓN

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• 1 Pon las galletas en el vaso y triture 15 seg/ vel 5-10. Retire del vaso y reserve.

• 2 Pon los frutos rojos en el vaso y triture 30seg/ vel 5-10.

• 3 Añadir el agua y azúcar y programar 5 min/100º/ vel 2

• 4 Incorporar la gelatina alrededor de las cuchillas y mezclar 10 seg / vel 4

• 5 Incorporar la nata y mezclar 10 seg / vel 4

• 6 Verter el contenido del vaso en un molde de silicona y espolvorear con las galletas reservadas

• 7 Reservar en el congelador 6h para desmoldar y conservar en la nevera