Boda en la playa ¿Qué doy de comer?
CoctelesSi usted planea tener un cóctel antes de la recepción o simplemente se ofrece una selección de bebidas durante la comida, los cócteles adecuados puede establecer el estado de ánimo para su recepción. Opciones alcohólicas y no alcohólicas populares para bodas en la playa son:
Margaritas, piñas coladas y otras bebidas mezcladas tropicales
Vino blanco o tinto de veranoRones y vodkas de sabores, sobre todo con toques de mango, coco, o extractos de cítricos
Jugos naturales de fruta fresca como piña, mango, y las mezclas de ponche tropical
Batidos de frutas frescas o bebidas frappe, también los smoothies están muy de moda.
AperitivosLos aperitivos se pueden pasar durante la hora del cóctel o pueden ser servidos antes de la cena. Para una boda de playa, deliciosos aperitivos incluyen:
Sushi, sashimi, ensalada neptuno
Coctel de camarón
Tartaletas y mini tartaletas rellenas de cangrejo o calamaresEnsaladas de frutas tropicales
Ostras heladas
Cangrejo o camarones rellenos de champiñones
Ceviches peruanos
Carpaccio de salmón, pulpo o pescado blanco
Pinchos o brochetas de camarones o pollo
EnsaladasUna ensalada fresca antes del plato principal, puede ser un delicioso comienzo a cualquier comida de la boda:
Ensalada César con camarones
Mezcla de lechugas frescas, con vegetales como pepino, tomate, hinojo, zanahoria.
Además de una ensalada ligera, aderezos llenos de sabor para acompañarlas.
SopasUna sopa se puede ofrecer como una alternativa a la ensalada o podría ser una selección de plato principal. Sopas sabrosas que son populares en los menús de recepción de la boda de playa incluyen:
Sopa de almeja, camarones o sopa de langosta
Gazpachos, de tomate, aguacate o melón.
Principales El plato principal es la comida fundamental para cualquier menú de la recepción de la boda:
La parrillada suele ser muy común en este tipo de bodas. Puede ser de pescado o carne, o mixtas.
Paellas o risottos de pescado.
Pasta alle vongole o a la marinara
PostresMuchas parejas renuncian a un menú de postres a favor de la torta de la boda, pero la adición de un postre sencillo o dos a su menú de boda en la playa se sumará dulzura extra a la comida.
Tartas de limón o de otro cítricos como naranja
Fresas cubiertas de chocolate
Cupcakes de coco
Galletas de limón
Pastel de crema de cocoMousse de frutas como la piña, el mango, la parchita
Pastel de bodaEl pastel de bodas es la gloria de cualquier menú de la recepción. Las opciones más populares incluyen:
Bizcocho de vainilla o chocolate con rellenos de frutas tropicalesBizcocho de limón con un relleno de vainilla o limón
Pasteles de chocolate oscuro con ganache de chocolate
Pastel de vainilla con relleno de coco tostado
